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らっきょうが市場に出てきました。初夏ですね！！
今年は甘酢で漬けます〜♪
スーパーのレジのおばちゃんに感心されましたよ。
にゃんこ先生はらっきょうに興味深々です（＞ｍ＜＊）

らっきょうの端を切ったり必要ならば皮も剥く訳ですが、
もうね、２kgも買ってしまったから下処理がとっても大変！！

３時間かけて剥きました〜。
甘酢漬けは腐敗しやすい為、塩をしっかり振って１日〜塩漬けにします〜。
部屋がらっきょう臭い〜よ。

晩ごっは〜ん。
表参道に出かけて９時半に帰宅。
にんにくの芽と牛肉炒め、レタスサラダ、わかめの味噌汁、冷奴など。
３０分で作ったお手軽メニュー。

今日もお疲れ様でした〜。